Als Enzo Maddaluno 1980 nach Wien kam, verliebte er sich sofort in die Stadt. Doch eines fehlte ihm schmerzlich: echte, frische, neapolitanische Küche. Seit seinem zwölften Lebensjahr hatte Enzo in der Gastronomie gearbeitet, und so beschloss er mit damals sechsundzwanzig Jahren, italienische Küche nach Wien zu bringen.

Es folgte eine bis heute dauernde Erfolgsgeschichte. Seit 1985 ist das Rossini erste Anlaufstelle für köstliche, traditionelle italienisch-neapolitanische Küche in der Innenstadt, auch dank der zahlreichen wunderbaren Stammgäste, die dem Rossini seit Dekaden die Treue halten.

Tradition und Kontinuität liegen uns am Herzen. So steht Pizzaiolo Carlo seit der ersten Stunde am Holzofen, und bäckt die berühmte Pizza.

Frischen Wind bringt die nächste Generation: Chefkoch Mario und Service-Leiter Giuseppe stammen wie Enzo aus Pozzuoli, jener urigen Fischerstadt im Golf von Neapel. Enzos Sohn Daniele sorgt dafür, dass das, was unsere Stammgäste am Rossini schätzen, auch in Zukunft modern und bewährt erhalten bleibt.

Seit bald vier Dekaden steht das Rossini für neapolitanische Gastfreundschaft und hervorragende, frische, saisonale Küche in 1010 Wien.

Kommen Sie vorbei, wir freuen uns auf Sie!

Enzo Maddaluno & das Team des Rossini